봄동 효능
요즘 한창 봄동철인데요, 가격도 저렴하면서 각종 요리에 이용할 수 있는 봄동은 영양가 또한 풍부합니다. 오늘은 이런 봄동의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 봄동뜻 겨울철 노지에 파종하여 봄에 수확하는 배추를 봄동이라고 합니다. 겨울철 추운 날씨로 인해 잎이 꽉 찬 결구형 배추가 아닌 개장형 배추로 잎이 옆으로 퍼져있는 것이 특징이다. 잎이 땅바닥에 붙어 자라 납작배추, 납딱배추, 딱갈배추 등의 별명으로 불리웁니다. 봄동 효능1. 베타카로틴 풍부 봄동은 비타민A의 전구체인 베타카로틴 함유량이 높은 채소로 항산화 작용으로 인한 노화 방지, 암 예방에 효과적입니다. 베타카로틴은 눈 건강에 좋은 영양소 인데요, 눈이 건조하거나 눈이 피로하신 분들은 당근 또는 호박을 통해 섭취하기도 합니다. 봄동에 들어있는 ..
건강
2022. 2. 24. 21:39
